kfd protein dessert

Białkowo-węglowodanowe placuszki – bezglutenowe

a

Kiedyś miałam zwyczaj rozpoczynania każdego weekendowego poranka od wymyślnych placków. Z jabłkami, twarogiem, owsiane, żytnie, drożdżowe… Teraz rzadziej mam na nie czas, a jeśli – to raczej nie robię ich na śniadanie, a spontanicznie, gdy najdzie mnie ochota.
Przepis na te wymyśliłam w przeciągu kilkudziesięciu minut jazdy tramwajem, kiedy w moim brzuchu grała orkiestra i miałam ochotę na wszystko ;) Podczas smażenia pachniały jak pączki (?), a jedząc miałam wrażenie, że w środku mają jabłko czy inny soczysty owoc. Zakochała się w nich nawet moja babcia, a to już coś ;)
Największą ich zaletą jest to, że są kopalnią białka, nie zawierają glutenu oraz nie zapychają i można dodawać do nich rozmaite dodatki, dzięki czemu są idealne podczas stosowania wysokokalorycznej diety.

Składniki (1 porcja – 8 placków):

- 250 g twarogu chudego,

- 50 g (jedna miarka) odżywki węglowodanowej KFD Premium Waxy Maize (np. kakaowej),

- 1 duże jajko,

- płaska łyżeczka słodziku do wypieków,

- 2 łyżki orzechów włoskich,

- szczypta soli,

- odrobina wody,

- tłuszcz do smażenia (najlepiej w spray’u).

b

Sposób przygotowania:

Twaróg zblendować na gładką masę w dużej misce. Dodać odrobinę wody, aby nie było zbyt gęste.
Do oddzielnego naczynia wbić jajko i ubić mikserem. Następnie jajko wlać do twarogu, ponownie zmiksować, dodać słodzik oraz Waxy Maize i powtórzyć czynność. Masa powinna być jednolita.
Jedną łyżkę orzechów pokruszyć i połączyć z masą na placuszki.
Rozgrzać dobrze patelnię, lekko natłuścić i kłaść ciasto łyżką (1 placek = jedna łyżka stołowa). Ciasto powinno być na tyle gęste, by nie rozlewało się na boki. Gdy brzegi będą ścięte – obrócić na drugą stronę.
Podawać z orzechami i innymi ulubionymi bakaliami lub owocami. Najlepiej smakują na ciepło :)

c

Życzę smacznego! - Emmula :-)

Wartości odżywcze:
(dla jednej porcji – składników z przepisu)

Białko: 66.2 g
Węglowodany: 52.2 g
Tłuszcz: 17.8 g
Kaloryczność: 640 kcal

Kategorie: Kuchnia Fit

Tagi: , , , , , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

Kulturystyka i fitness

Zobacz wszystkie artykuły

Partnerzy portalu

log-kfd-ar log-kfd2-ar
0.17