kfd protein dessert

Dietetyczny pudding z mango

Mango-Pudding-3

W dzisiejszym przepisie nie zabraknie czegoś deserowego na ząb, lecz spokojnie wszystko utrzymane w dietetycznym rygorze. Co najlepsze, jest to przepis z azjatyckiej kuchni, który zalicza się do tych ”anty-aging”, czyli które pomagają spowolnić proces starzenia. Kluczowym jest tutaj owoc mango, w smaku słodki i orzeźwiający. Ma wiele wartościowych właściwości od leczniczych po odmładzające, dzięki bogatej gospodarce przeciwutleniaczy oraz witamin A,C,E.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Składniki: 

  • 2 torebki żelatyny,
  • 1/2 szklanki wody,
  • od 4-6 dojrzałych mango, obranych i pokrojonych w kostkę,
  • beztłuszczowe skondensowane mleko lub skondensowane mleko kokosowe,
  • 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki.

mango pudding

Sposób przygotowania

  • Wsyp  żelatynę do wody w małej misce. Odstaw na około 1 minuty.
  • Ustaw mikrofalę na wysokie grzanie, aż do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Uważaj, aby nie dopuścić do wrzenia – od 10 do 20 sekund trzymaj w mikrofalówce.
  • Alternatywnie, możesz doprowadzić wodę 1/2 cala do łagodnego wrzenia w małym naczyniu. Mieszaj aż do gładkiej konsystencji .
  • Zblenduj mango do gładkiej masy.  Wciśnij przez bardzo drobne sito do dużego kubka pomiarowego, aż uzyskasz 2 szklanki puree .Ubij puree z mango z mlekiem skondensowanym słodzonym oraz dodaj sok z limonki.  Powoli zacznij mieszać  żelatynę z uzyskaną mieszaniną.
  • Następnie rozdziel masę do małych pojemniczków, aby dno nie przywierało do puddingu możesz spryskać je specjalnym sprayem do gotowania/smażenia.
  • Włóż na co najmniej   2 godziny do lodówki, a najlepiej na całą noc.
  • Przy wyciąganiu puddingu z naczynia, najlepszym sposobem jest zanurzenie naczynia w gorącej wodzie i lekko luzując nożem, serwując pudding na talerz.
  • Pudding z mango możesz podawać także z musem ananasowym lub jagodowym.

Smacznego!

 

Kategorie: Kuchnia Fit

Tagi: , , , , , , ,

Dodaj komentarz

Kulturystyka i fitness

Zobacz wszystkie artykuły

Partnerzy portalu

log-kfd-ar log-kfd2-ar
0.14