kfd protein dessert

Niskokaloryczny pancakes z jagodami i miodem

blueberry-pancakes

Na śniadanie na słodko najlepsze są amerykańskie puszyste naleśniki, czyli pancakes. Naszymi pancakes’ami będzie można zajadać się bez opamiętania, gdyż specjalnie opracowany przepis to niewiele kalorii, a zaserwowanie sobie lekkiej słodyczy z rana jest o wiele lepsze niż objadanie się w ciągu dnia słodkim lub najgorzej, kiedy smaki te biorą nas wieczorną porą. Nasze pancakes’y będą podawane z miodem i konfiturą jagodową lub dżemem. Zamiast zwykłej mąki pszennej użyj orkiszowej.

Składniki:

  • 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej,
  • 2 duże łyżki mąki orkiszowej,
  • 1 łyżeczka cukru brązowego,
  • 1 łyżka proszku do pieczenia,
  • szczypta sody do pieczenia,
  • pół łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej, ewentualnie suszona,
  •  3/4 szklanki częściowo odtłuszczonego sera ricotta,
  • 1 duże jajko,
  • 2 białka jaj,
  • 1/2 szklanki maślanki beztłuszczowej,
  • 1 łyżka świeżo startej skórki cytryny,
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny,
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego,
  • garść jagód mrożonych lub konfitura jagodowa.

Original File Name: 4126-Driscole-Pancakes-032.tif

Sposób przygotowania

  • Do małej miski wrzuć wszystkie suche składniki, mąki, cukier, sodę, proszek i gałkę muszkatołową. Wszystko razem ubij i wymieszaj.
  • W dużej misce ubij jajka białek, dorzuć 1 żółtko, ser ricottę, maślankę, dodaj sok i skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj aż do uzyskania jednolitej masy.
  •  Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj, do połączenia.
  • Przygotuj patelnię, jeśli nie masz specjalnej do naleśników naoliw ją tłuszczem. Po rozgrzaniu się patelni, zacznij wlewać chochlą ciasto na naczynie, na placka wysyp jagody lub konfiturę.
  • Smażyć do 2 minut na złoty kolor na każdej ze stron, aż do suchych krawędzi.
  • Czynność te powtórzyć, warto regulować palnik.
  • Na sam koniec naleśnika oblać łyżką miodu pszczelego z pewnego źródła.

Smacznego!



							
							

Kategorie: Kuchnia Fit

Tagi: , , , , , , ,

Dodaj komentarz

Kulturystyka i fitness

Zobacz wszystkie artykuły

Partnerzy portalu

log-kfd-ar log-kfd2-ar
0.16