kfd protein dessert

Pizza warzywna domowej roboty

pizza warzywnaPizza, niewątpliwie podbiła nasze podniebienia na skalę światową. Ciągnący się ser, słone pepperoni, bulgocący sos pomidorowy….i wiele innych możliwości jej podania! Głodny?

Na zdrowe zaspokojenie głodu, proponujemy Ci pizzę z niską zawartością węglowodanów. Jest równie prosta w przyrządzeniu co tradycyjna pizza, a jej uwieńczeniem są WARZYWA w przeróżnych kombinacjach.

Nasza warzywna pizza jest zrobiona na cienkim, orkiszowym cieście.

Składniki na ciasto:

  • 250 g mąki orkiszowej jasnej,
  • 2 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek,
  • 20 g drożdży,
  • 2 łyżki soli,
  • szczypta cukru,
  • 125 ml letniej wody.

Sposób przygotowania

  • Wlej letnią wodę, następnie dodaj 1/3 ilości mąki orkiszowej, wrzuć drożdże i dodaj szczyptę cukru. Mieszając, wyrabiaj ciasto aż do uzyskania jednolitej masy. W między czasie, posypuj lekko mąką.
  • Po wyrobieniu ciasta, odstaw je na 30 min przykryte, w ciepłym miejscu. Po tym czasie dodaj resztę składników i zacznij wałkować na okrągły placek.

Podczas oczekiwania, aż ciasto urośnie, zajmij się przygotowywaniem zielonego sosu.

Składniki na zielony sos do pizzy:

  • 1/4 szklanki orzechów nerkowca,
  • 1/2 pakowanej, świeżej bazylii,
  • 1  opakowane szpinaku,
  • 1/2 cytryny- wyciśniętego soku z cytryny,
  • szczypta soli morskiej i pieprzu do smaku,
  • 8 łyżeczek oliwy z oliwek lub oleju lnianego.

Do blendera wsyp stałe produkty, miksuj aż do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodaj resztę składników i zmieszaj z całością.

pizza warzywna z pestoPropozycja podania

Na wierzch pizzy kładziemy pokrojone pomidorki koktajlowe, różno-kolorowe papryki, poszatkowaną czerwoną cebulę, brokuły. Całość wsadzamy do piekarnika na ok. 5 min na temp. 220 stopni. Jeśli po tym czasie ciasto jeszcze nie będzie gotowe, przytrzymaj je jeszcze ok. 2-3 min.

Gotową pizzę, możesz również udekorować mieszanką sałat- rukoli, roszpunki i rzymskiej.

Smacznego!

Kategorie: Kuchnia Fit

Tagi: , , , , ,

Dodaj komentarz

Kulturystyka i fitness

Zobacz wszystkie artykuły

Partnerzy portalu

log-kfd-ar log-kfd2-ar
0.18