kfd protein dessert

Pyszne curry z kurczaka z mleczkiem kokosowym

1

Dziś na obiad proponujemy pikantne curry z kurczaka w sosie na bazie mleczka kokosowego – najlepiej z dodatkiem ryżu.
Same dobroci – kurczak to świetne źródło chudego białka, ryż to źródło wartościowych węglowodanów. Pikantne przyprawy podkręcą nasz metabolizm, a kwasy tłuszczowe pochodzące z kokosa zapewnią przypływ energii, nie odkładając się w tkankę tłuszczową. W dodatku danie jest ekspresowe do wykonania! ;)
Ja do sugerowanej jednej porcji curry, podałam pół woreczka ryżu, ale dla osób na diecie wysokokalorycznej może to być cały woreczek – sosu jest na tyle dużo, że danie dalej będzie pyszne.

Składniki (2 sugerowane porcje):

  • pojedyncza pierś z kurczaka,
  • 1/2 puszki (200 ml) – mleczka kokosowego,
  • 2 średnie pomidory,
  • łyżka koncentratu pomidorowego,
  • po 1 dużej szczypcie - chilli, imbiru, curry,
  • sól, pieprz do smaku.

2

Sposób przygotowania:

  • Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć pieprzem, chilli, imbirem i curry. Smażyć przez 5 minut.
  • Po tym czasie dodać obrane ze skórki (najlepiej je wcześniej sparzyć we wrzątku) i pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat oraz mleczko kokosowe.
  • Dusić pod przykryciem przez około 10 minut, a następnie bez przykrycia kolejne 5-10 minut.
  • Podawać z ryżem ugotowanym al dente.

Smacznego,
Emmula ;)

Wartości odżywcze:
(dla jednej porcji / dla składników z przepisu – 2 porcji – bez dodatku ryżu)

Białko: 30 g / 60 g
Węglowodany: 6,5 g / 13 g
Tłuszcz:
20,5 g / 41 g
Wartość energetyczna: 
330 kcal / 660 kcal

Kategorie: Kuchnia Fit

Tagi: , , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

Kulturystyka i fitness

Zobacz wszystkie artykuły

Partnerzy portalu

log-kfd-ar log-kfd2-ar
0.21