kfd protein dessert

Wytrawne placuszki z wołowiną i groszkiem – pełnoziarniste

3

Próbowaliście kiedyś placków lub pancakes na wytrawnie? Zauważyłam, że jeśli ktoś robi placki w wersji wytrawnej, to raczej do ciasta daje warzywa, rzadko kiedy jest to mięso… A szkoda, bo wychodzi z tego całkiem fajne danie :)
Niskokaloryczne, bardzo zdrowe, a przy tym niezwykle sycące. Z powodu mięsa o niskiej zawartości tłuszczu placuszki są dość suche, więc mile widziany jest do nich jakiś domowy sos czy sałatka z dodatkiem oleju lnianego czy oliwy z oliwek. Doskonale sprawdzi się również guacamole, czyli meksykański sos z awokado i masą przypraw.
Pomysłów na dodatki do tych placuszków jest całe mnóstwo, same placki jednak najlepiej smakują na ciepło. Bon appétit! ;)

Składniki (1 porcja – 6 placków):

- 100 g chudego mięsa wołowego (użyłam ligawy),

- 1 łyżka zielonego groszku konserwowego,

- 1/3 papryki czerwonej (pokrojonej w drobną kostkę)*,

- 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej,

- 1 małe jajko,

- ok. 60 ml odtłuszczonego mleka,

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,

- ostra papryka w proszku,

- świeżo mielone: sól i pieprz,

- odrobina oleju do smażenia (lub olej w spray’u).

*Polecam zastąpić 2 łyżkami fasoli czerwonej.

2

Sposób przygotowania:

Mięso przyprawić pieprzem, solą oraz papryką w proszku i podsmażyć na rozgrzanej i lekko natłuszczonej patelni. Odłożyć na talerz do przestudzenia.
Do głębokiej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. W oddzielnym naczyniu wymieszać mleko z jajkiem, wlać do suchych składników i dokładnie połączyć – do osiągnięcia gładkiej masy.
Dodać pokrojoną paprykę, groszek oraz usmażoną wołowinę, ponownie wymieszać. Kłaść łyżką ciasto na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię i smażyć grube placuszki.
Podawać z dowolną surówką, sosem lub salsą. Najlepiej smakują na gorąco :)

4

Smacznego - Emmula :)

Wartości odżywcze:
(1 porcja – 6 placuszków)

Białko: 41,6 g
Węglowodany: 49 g
Tłuszcze: 9,3 g
Kaloryczność: 467 kcal

Kategorie: Kuchnia Fit

Tagi: , , , , , , , , , , , ,

Dodaj komentarz

Kulturystyka i fitness

Zobacz wszystkie artykuły

Partnerzy portalu

log-kfd-ar log-kfd2-ar
0.18